address-order avatar bell-pepper best-seller big-piranha cabbage cheese clock comment cow-head delete delivery leaf lemon map-location menu mobile-shopping mountain phone-call pizza-with-separate-slice potato rooster scale search shipped shopping-basket the-tube-entrance wallet

Украинские роллы из сала

Ингредиенты:

  • свиная вырезка – 200 гр.
  • зеленый лук - 2 пучка
  • соленые огурцы - 600 гр.
  • дарницкий хлеб – 1/2 буханки
  • перец черный молотый
  • растительное масло
  • сало – 200 гр.

Приготовление:

1. Сало нарезать тонкими широкими пластинами, выложить на бамбуковый коврик или фольгу и положить в холодильник для застывания.

2. Свинину порезать крупными кусочками и обжарить на раскаленном растительном масле до образования румяной корочки, посолить и поперчить.

3. Мясо, лук, огурцы и хлеб нарезать тонкими брусочками.

4. На застывшее сало выложить по середине все ингредиенты, свернуть в рулет и убрать в холодильник на 20 мин.

Перед подачей порезать и посыпать черным молотым перцем.