address-order avatar bell-pepper best-seller big-piranha cabbage cheese clock comment cow-head delete delivery leaf lemon map-location menu mobile-shopping mountain phone-call pizza-with-separate-slice potato rooster scale search shipped shopping-basket the-tube-entrance wallet

Лепешки с сыром и укропом

Ингредиенты:

  • мука - 2 стакана
  • соль - 0,5 чайной ложки
  • кефир - 100 мл.
  • сыр - 100 гр.
  • укроп - 1 пучок
  • яйцо - 1 шт.
  • оливковое масло - 100 мл.

Приготовление:

1. Муку просеять, добавить соль, яйцо и кефир. Хорошо вымесить тесто, накрыть пищевой пленкой и дать отдохнуть 15 мин.

2. Сыр натереть на крупной терке.

3. Укроп мелко порезать.

4. Тесто раскатать в тонкий пласт, промазать оливковым маслом, посыпать сыром и укропом.

5. Скатать рулет и порезать толщиной 5 см.

6. Рулетики поставить стоя и раскатать в лепешки.

7. На сковороде с растительным маслом пожарить лепешки до образования румяной корочки с обеих сторон.