address-order avatar bell-pepper best-seller big-piranha cabbage cheese clock comment cow-head delete delivery leaf lemon map-location menu mobile-shopping mountain phone-call pizza-with-separate-slice potato rooster scale search shipped shopping-basket the-tube-entrance wallet

Каталонский пирог с курицей и картофелем

Ингредиенты:

  • тесто слоеное бездрожжевое - 500 гр.
  • куриная грудка - 2 шт.
  • картофель - 2 шт.
  • лук - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • кунжут
  • перец черный молотый
  • соль
  • оливковое масло
  • растительное масло

Приготовление:

1. Куриную грудку порезать тоненькими полосками.

2. Картофель натереть на боковой терке (должны получиться тоненькие кружки).

3. Лук мелко порезать.

4. В миску положить куриную грудку, картофель, лук, поперчить, посолить, добавить 1 столовую ложку оливкового масла и перемешать.

5. Тесто разделить на 2 части и раскатать 2 тонких круга.

6. На смазанный растительным маслом противень выложить аккуратно одну часть раскатанного теста, равномерно распределить начинку и накрыть второй частью. Края зацепить. Верх смазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом.

7. Противень поставить в духовку, разогретую до 190 градусов на 40 мин.