Детские сосиски в тесте

Ингредиенты:

• сосиски детские - 500-600 гр. 
• молоко - 300 мл.
• мука - 500 гр.
• растительное масло - 1 столовая ложка
• сливочное масло - 1 столовая ложка
• соль - 1 чайная ложка
• сахар - 1 столовая ложка
• дрожжи сухие - 1,5 чайные ложки
• кунжут

Приготовление:

1. Дрожжи смешать с мукой.

2. В теплую воду добавить соль, сахар, растительное масло, растопленное сливочное масло и всыпать муку с дрожжами.

3. Хорошо вымесить тесто и поставить подходить в теплое место на 2 часа. (можно вымесить в хлебопечке).

4. У сосисок с обеих сторон сделать надрезы крест на крест.

5. Тесто разделить на небольшие одинаковые части. Из каждой части сделать продолговатую лепешку, в центр положить сосиску и скрепить края.

6. Сосиски в тесте выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, сверху обмазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом. 

7. Противень поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-35 мин.

8. Готовые сосиски вынуть из духовки и накрыть полотенцем. Оставить отдохнуть на 20 мин.