address-order avatar bell-pepper best-seller big-piranha cabbage cheese clock comment cow-head delete delivery leaf lemon map-location menu mobile-shopping mountain phone-call pizza-with-separate-slice potato rooster scale search shipped shopping-basket the-tube-entrance wallet

Детские сосиски в тесте

Ингредиенты:

  • сосиски детские - 500-600 гр. 
  • молоко - 300 мл.
  • мука - 500 гр.
  • растительное масло - 1 столовая ложка
  • сливочное масло - 1 столовая ложка
  • соль - 1 чайная ложка
  • сахар - 1 столовая ложка
  • дрожжи сухие - 1,5 чайные ложки
  • кунжут

Приготовление:

1. Дрожжи смешать с мукой.

2. В теплую воду добавить соль, сахар, растительное масло, растопленное сливочное масло и всыпать муку с дрожжами.

3. Хорошо вымесить тесто и поставить подходить в теплое место на 2 часа. (можно вымесить в хлебопечке).

4. У сосисок с обеих сторон сделать надрезы крест на крест.

5. Тесто разделить на небольшие одинаковые части. Из каждой части сделать продолговатую лепешку, в центр положить сосиску и скрепить края.

6. Сосиски в тесте выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, сверху обмазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом. 

7. Противень поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-35 мин.

8. Готовые сосиски вынуть из духовки и накрыть полотенцем. Оставить отдохнуть на 20 мин.