address-order avatar bell-pepper best-seller big-piranha cabbage cheese clock comment cow-head delete delivery leaf lemon map-location menu mobile-shopping mountain phone-call pizza-with-separate-slice potato rooster scale search shipped shopping-basket the-tube-entrance wallet

Салат с языком и шампиньонами

Ингредиенты:

  • говяжий язык - 1 шт.
  • шампиньоны - 200 гр.
  • лук - 1 шт.
  • огурцы маринованные - 1 шт.
  • огурцы свежие - 1 шт.
  • болгарский перец - 1 шт.
  • соль
  • растительное масло
  • майонез

Приготовление:

1. Язык сварить без соли в течении 1,5-2 часов. Вынуть из бульона и опустить в холодную воду на 10 мин., очистить. Бульон в котором варился язык посолить и опустить туда очищенный язык на 15 мин. чтобы он просолился, остудить и порезать соломкой.

2. Шампиньоны порезать соломкой.

3. Лук мелко порезать и пожарить до прозрачности на сковороде с растительным маслом, добавить грибы и жарить пока не испарится вся жидкость. Посолить.

4. Огурцы и болгарский перец порезать соломкой.

5. Все ингредиенты сложить в салатник, заправить майонезом.

Рекомендуем: