address-order avatar bell-pepper best-seller big-piranha cabbage cheese clock comment cow-head delete delivery leaf lemon map-location menu mobile-shopping mountain phone-call pizza-with-separate-slice potato rooster scale search shipped shopping-basket the-tube-entrance wallet

Салат "Пражский"

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 200 гр.
  • говяжий язык - 200 гр.
  • огурцы свежие - 2-3 шт.
  • сыр гауда - 150 гр.
  • майонез

Приготовление:

1. Шампиньоны порезать полосками и обжарить на растительном масле до готовности, остудить.

2. Язык сварить без соли в течении 1,5-2 часов. Вынуть из бульона и опустить в холодную воду на 10 мин., очистить. Бульон в котором варился язык посолить и опустить туда очищенный язык на 15 мин. чтобы просолился, остудить и порезать соломкой.

3. Огурцы порезать соломкой.

4. Сыр натереть на крупной терке.

5. В салатник положить язык, шампиньоны, огурцы, заправить майонезом. Верх разровнять и посыпать сыром.

 

Рекомендуем: