address-order avatar bell-pepper best-seller big-piranha cabbage cheese clock comment cow-head delete delivery leaf lemon map-location menu mobile-shopping mountain phone-call pizza-with-separate-slice potato rooster scale search shipped shopping-basket the-tube-entrance wallet

Жареный карп

Ингредиенты:

  • карп (крупный) - 1 шт.
  • мука - 100-150 гр.
  • соль 
  • растительное масло

Приготовление:

1. Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать голову, хвост, хорошо промыть и порезать на стейки, шириной приблизительно 2-2,5 см.

2. Смешать муку с солью.

3. Стейки карпа обвалять в муке с солью, выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом и пожарить на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.