Куриные шарики с сыром во фритюре

Ингредиенты:

• куриное филе - 500 гр.
• сыр - 200 гр.
• яйца - 2 шт.
• перец черный молотый
• соль
• панировочные сухари
• растительное масло

Приготовление:

1. Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить перец черный молотый и соль. Перемешать.

2. В мисочке взбить яйца венчиком с солью, во вторую тарелку насыпать панировочные сухари, в третью тарелку всыпать муку.

3. Из куриного филе сформировать шарики, во внутрь положить кусочек сыра.

4. Каждый шарик обвалять в муке, яйце и обвалять в панировочных сухарях. 

5. Жарить во фритюре при 170 градусах 10-12 мин. или глубокой сковороде с большим количеством растительного масла.

Подавать с чесночным или сырным соусом.